alla manifestazione che sì è svolta la scorsa settimana a Rimini.

Il giovane pasticciere saccense si è classificato primo nella categoria pasticceria di ristorazione junior con “Giardino d’incanto”, un cremoso allo yogurt, con inserimento di confettura di fichi e biscuit ai frutti di bosco glassato alla mandorla. Cake d’arancia e miele con giardino di frutta su un letto di gelée d’arancia, gelato alla vaniglia e salsa di fichi. Un dolce al piatto che ha consentito a Gianpiero Ingrao di ottenere l’ambito premio