la manifestazione, giunta alla quarta edizione, dedicata al cibo da strada siciliano. Fino al 12 agosto, saranno 27 gli streetfooder presenti in piazza, provenienti da tutta la Sicilia; allestita anche un'area degustazioni con 400 posti a sedere. Ieri sera la preparazione dal vivo della regina dei dolci made in Sicily, la cassata siciliana, dalle dimensioni fuori dal normale, dal diametro di 2 metri, tra le più grandi realizzate fin'oggi dalla pasticceria La Bella: sono state utilizzate circa 400 uova, oltre 10 kg di farina, 120 kg di ricotta zuccherata, 7 kg di pasta di mandorle verde e 30 kg di frutta candita per le classiche decorazioni. Il pubblico ha potuto assistere alla spettacolare preparazione ed ha poi potuto gustarla, gratuitamente. Occorre acquistare i ticket alle 4 casse presenti in piazza per poter provare le varie specialità siciliane proposte, divise per categorie. Nella sezione “Taverna” sono proposti piatti a base di carne come il maialino a girarrosto, la salsiccia di cinghiale, l'hamburger di scottona; tra le proposte di “Vintuliata di Marina” la frittura di paranza, il polpo alla saccense, il kebab di tonno e spada, le zeppole al gambero rosso di Mazara; per la sezione “Vucciria” si può degustare lo street food tipico palermitano con lo sfincione di Baarìa, i panini con la milza e le panelle e la pizza fritta. Spazio anche alla cucina tipica della Sicilia orientale con la carne di cavallo, le polpette di asina e il treccione al pistacchio.
Lo Street Food Fest offre buon cibo ed anche spettacoli per tutti i gusti. Ogni sera, tra gli stand, circo da strada con i “Duo senza Ruota” ed i “Red One Duo”. Sul palco, poi, presentati dalla giornalista Rosy Abruzzo, in tanti intratterranno il pubblico. Ieri sera è stata l' “Orchestra O' Sarracino” ad esibirsi, mentre questa sera sarà dato spazio prima al cabaret di Toti e Totino con il loro spettacolo “Eccoci qua”, e dopo alla buona musica con i “Dorè” ed il loro “Scusate i capelli”. Domani sarà, invece, la volta dei Camurrìa ed in seconda serata della musica dance del San Lorenzo Night Club - “Disco Love Preview”.