La prima serata si è aperta con lo show cooking della vincitrice dell’ultima edizione di Masterchef Italia Valeria Raciti che ha realizzato “Becca-fico a modo mio – Tortino di alici che aveva proposto proprio durante la nota trasmissione Sky-
Anche per l’edizione 2019, la cucina dello chef de “La Prova del Cuoco” Natale Giunta incanta e conquista con il suo angolo dedicato allo street food siciliano. Tra le prelibatezze: le varietà di panini tra cui quello con gambero rosa di Sciacca; i coppi di fritti; il polpo bollito. Immancabile il Piatto Azzurro. Novità di quest’anno è la Lounge & Sushi area, uno spazio elegante situato nell’incantevole terrazza vista mare di Piazza Scandaliato. Poi gli approfondimenti con il Talk Show di Azzurro Food che ieri sera ha visto gli esperti confrontarsi sull’utilizzo del pesce azzurro in cucina, sulle proprietà organolettiche e nutrizionali del prodotto del mare di Sciacca e sulla stagionalità del pesce. Presenti Franco Andaloro, direttore centro interdipartimentale siciliano della Stazione Zoologica di Napoli Anton Dohrn e delegato per la Sicilia di WWF; Sonia Indelicato Oliva, biologa-nutrizionista; Roberta Cirafisi, ostetrica.
La prima serata si è conclusa con l’intrattenimento sul palco centrale del Festival di Sasà Salvaggio, attore, cabarettista, conduttore e autore televisivo. Lo show man ha regalato momenti di spensieratezza alternando i suoi classici tormentoni ai nuovi esilaranti sketch. Azzurro Food prosegue stasera con il concerto gratuito della stella della musica Pop Italiana Elodie. L’artista si esibirà sul palco di Piazza Scandaliato, a partire dalle ore 23.00. La manifestazione è organizzata da Futuris srls, Record Eventi e Pro Loco Sciacca Terme con l’intervento della Regione Siciliana, Assessorato all’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca Mediterranea e assessorato del turismo, dello sport e dello spettacolo e il patrocinio del Comune di Sciacca.