Martedì scorso, in occasione della Giornata Mondiale del Diabete, i ragazzi delle classi quinte dell’istituto superiore “Calogero Amato Vetrano” di Sciacca hanno partecipato ad un incontro on-line sull’ importanza dello stile di vita come strumento di prevenzione del Diabete Mellito di tipo 2”. L’incontro, promosso dal locale Ufficio Educazione alla Salute ha avuto l’obiettivo di informare e sensibilizzare gli studenti, dunque, sulla prevenzione del diabete attraverso l’adozione di uno stile di vita sano. L’iniziativa, coordinata dalla Docente Referente del progetto, Caterina Messina, ha visto la partecipazione del biologo nutrizionista, Matteo Pillitteri, e della responsabile dell’Ufficio Educazione e promozione alla Salute del Distretto di Sciacca, Daniela Ferrara. In particolare, la dottoressa Ferrara ha sottolineato l’importanza della Giornata Mondiale del Diabete che si celebra in tutto il mondo il 14 novembre. Una giornata dedicata alla prevenzione, informazione e conoscenza per ricordare che questa malattia è in crescente aumento, molto diffusa nel nostro paese e in tutto il mondo. Il Dott. Pillitteri, invece, ha illustrato, in maniera chiara e dettagliata: le principali forme di diabete; i fattori di rischio; gli errori della moderna alimentazione basata sull’utilizzo di troppi zuccheri, soprattutto semplici; le complicanze del diabete quali ictus, infarto, glaucoma, retinopatie, nefropatia diabetica. Nutrizionista che ha concluso l’intervento spiegando che la prevenzione del diabete si può realizzare solo con stili di vita virtuosi, ossia attraverso una corretta alimentazione ed una regolare attività fisica. Gli Studenti hanno seguito con attenzione e mostrato interesse per la tematica trattata, grazie all’abilità oratoria dei relatori che hanno saputo coinvolgerli e appassionarli. I ragazzi, nella fase iniziale del progetto, erano stati invitati ad elaborare delle ricette con prodotti del territorio e nutrizionalmente corrette per la prevenzione delle malattie da sindrome metabolica. Al termine dell’incontro le ricette sono state analizzate e sono risultate equilibrate dal punto di vista nutrizionale e adeguate per la dieta del soggetto diabetico.